浏览数量: 27 作者: 本站编辑 发布时间: 2018-12-06 来源: 本站
无人便利店显然火了。阿里巴巴的“淘咖啡”无人超市亮相前后,资本疯狂涌入无人零售领域,多家无人便利店获得融资。不过,被投资者们看好的“风口”无人零售,无人便利店技术尚未成熟,运营效果也有待应验;而在超市业态中,从业者们更多着重于将技术融合在超市运营中,用其实现比方新零售之类的发展目标。无人零售时代,看起来那么近,要走的路也不少。
较之无人便利店的火热,大型商超同样在尝试无人化,但方向有所不同。国内的无人便利店作为小业态,比如用一道门就可以做到整个店的生物识别,但超市面积大且商品多,无人便利店采用的技术对于超市来说应用成本太高。无人化主要为了提高运营效率和减少人工成本,手机自助买单的方案更适用于大型商超。
无人便利店因占地面积少、投入成本低、可复制性强等因素正成为零售业的下一个新风口。相比无人便利店采用全面无人化,传统大型商超业态采用无人收银更能减少人工及运营成本、提升购物效率。不过无人收银对于科技投入、运营水平要求比无人便利店要高,现实情况未知。此外,无人超市会是未来存在的一种业态,但取决于零售商的数字化能力,以及商业环境的适应性。当前,行业更多聚焦于降低成本、提高效率以及为未来数字化生态构建做准备的阶段。
而数字化超市是新零售三个组成部分,即新商品、新物种和数字化的其中一个。在转型升级中,超市定位是做中高端新型体验式数字化超市,特点如上三个新零售要素,通过业态的内容、营销以及场景化来支持新零售,而无人化也是其中一个支持部分。而这些新兴业态更倾向于功能性、情感性和社交性,更注重年轻消费者的需求,其线上大数据的掌握也有助于营销。